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수다

[공통] 진짜 꿀팁 (1)


<svg focusable="false" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 24 24"><path d="M12 8c1.1 0 2-.9 2-2s-.9-2-2-2-2 .9-2 2 .9 2 2 2zm0 2c-1.1 0-2 .9-2 2s.9 2 2 2 2-.9 2-2-.9-2-2-2zm0 6c-1.1 0-2 .9-2 2s.9 2 2 2 2-.9 2-2-.9-2-2-2z"></path></svg>
꿀에 관련된 팁은 다음과 같습니다.

  • 꿀은 공기가 통하지 않는 밀폐 용기에 보관하고, 직사광선을 피해 그늘진 곳에 보관해야 합니다. 
  • 꿀은 상온(15℃ ~ 25℃)에서 보관해야 하며, 결정이 생길 수 있습니다. 
  • 꿀은 1세 미만 영아가 먹으면 보툴리늄균에 중독될 수 있으므로 어린이 손에 닿지 않는 곳에 보관해야 합니다.
  • 꿀은 단순당이므로, 음식을 조리하거나 차를 마실 때 첨가하면 혈당이 급격히 상승할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 
  • 꿀은 과당으로 이뤄져 있지만, 미네랄·비타민·아미노산과 같은 생리활성 물질이 풍부하게 들어 있어 설탕보다 혈당을 천천히 올립니다. 
  • 꿀의 주성분은 포도당과 과당인데, 포도당이 과당보다 많을 경우에 굳는 현상(결정)이 나타납니다. 
  • 꿀 칼로리는 100g당 평균 300kcal로, 30g 정도 먹는다고 해도 100kcal 내외이기 때문에 당뇨병 환자나 비만인 사람도 하루 30g 정도의 꿀은 섭취가 가능합니다. 




꿀.....

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  • Lv110
  • 뮤생
  • 진(眞) 뮤즈 카인 뚱냥이들

    모험단Lv.28 망후

오던 2회
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